北海道フードマイスター日記

先日、築地市場ドットコム という通販サイトを知る機会が有ったので、ウェブサイトを覗いてみました。

全国各地の厳選された食材が並んでいてどれも「美味しそう(#^.^#)」と画面ごしに見ていると、いつもまにか気持ちは「どれを買おうかな〜」と・・・。

目に止まったのは、

「その味はまるで極上スイーツ」

さらに、

「あま〜いお芋をお届けすべく、農場共々奮闘中です！」

さらに、さらに、

「全国の方にこの味を知ってもらいたいから、約2kg、送料無料2,000円！」

と書いてあったら買わずにはいられません(#^.^#)

その食材とは、

「種子島産　安納紅（安納芋）」 のことです。

さっそく注文し、到着を楽しみにしていました(^^♪

こういう時って、仕事が多忙でも楽しくこなすことができるんですよね〜。

商品が無事到着し、サイトに掲載されている簡単調理例の通りオーブンで焼き上げた「安納芋」がこれです。



サイトの写真どおり「まっ黄色というか黄金色」。

通常のサツマイモとは違い、ねっとりした食感に、糖度４０度以上という驚愕の甘みが口のなかに広がる。

しかも嫌な甘みじゃないんだよね〜。これが。

久しぶりに美味しい食材に出会った感じがしました。

サイトの表現は嘘じゃなかったです(^^♪