北海道フードマイスター日記 | 和歌山県＞＞中野ＢＣ「紀州のゆず梅酒」

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和歌山県＞＞中野ＢＣ「紀州のゆず梅酒」

2008.02.14 Thursday 10:04

和歌山の蔵元「中野ＢＣ」は、「緑茶梅酒」（これは美味しい！）など斬新な梅酒を造っています。

他にも、イチゴや山椒まで使用した梅酒も造っているのですが、今回はオーソドックスな「ゆず」を使用した梅酒を購入してみました(^^ゞ

中野ＢＣ「紀州のゆず梅酒」

ゆずの本場、徳島県（ちなみに四国はゆずの生産量が全国の約6割）で生産されたゆず果汁を使用した梅酒は、スッキリとした香りが加わってとても呑みやすく仕上がっています(^^♪

アルコール度数が12度あるのですが、梅酒の呑みやすさに、ゆずの爽やかな香りとすっきりとした味わいのためかジュースを呑んでる感じです。

酒好きにはちょっと物足りなさも感じますが、楽しく気軽に呑めるお酒ですよ(^^♪

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