北海道フードマイスター日記

北海道の夏と言えば・・・。

夕張メロン、でんすけスイカなどの美味しいフルーツ、スイートコーンなどの美味しい野菜、イカ、さんまなどの新鮮な魚介と、実は味覚三昧の季節なんですよね〜。

美味しいを楽しむのは勿論、今月は、いよいよ札幌の夏の風物詩「さっぽろ大通ビアガーデン」が始まります(^^♪

7月21日（水）〜8月15日（日）までの約1ヶ月間は大通り周辺はホント賑やかで、飲食店も結構気合入れて営業しています。

ビアガーデンで楽しんだ後は、近くのお店でゆっくり二次会気分を楽しみませんか？

そんな貴方にオススメのお店をピックアップしました！！

■旬の海鮮　シーマーケット札幌・・・旬の新鮮魚介を堪能できるお店。今月は21時以降の来店で180分飲み放題が驚愕の780円！！日曜祝日のクーポンも凄い！！


※写真提供hotpepper.jp

■鶏侍 駅前通り店 炭焼ダイニング・・・備長炭で焼くとり串が手頃なお値段で楽しめる。今月は更に全品30％OFF（金曜不可）、もしくは90分飲み放題777円！！でご提供しています。


※写真提供hotpepper.jp

■リストランテ ZENZERO ゼンゼロ・・・可愛らしい入口が目印。素敵な女性とイタリアンを楽しめます(^^♪日曜〜木曜限定で120分飲み放題が500円（お一人様2品以上注文）。


※写真提供hotpepper.jp

北海道の6月イベントといえば、もちろんYOSAKOIソーラン祭り。

今年で19回を迎える北国の初夏のイベントは6月9日（水）〜13日（日）まで開催予定となっています。

祭りのメイン会場が札幌大通ということで、今回のホットペッパーは大通周辺のお店をチェックしてみました(^^♪

熱気あふれるお祭りを楽しんだ後は、美味しいものを堪能してくださいね！！

■焼酎Bar 月の中（ツキンナカ）・・・店内には100種類以上の焼酎が並ぶ。屋根裏部屋のような隠れ家的雰囲気を楽しめる。クーポンは土日祝前日も10％OFF（一人2,500円以上飲食の方＆現金会計が条件）。


※写真提供：hotpepper.jp

■蛇之助（じゃのすけ）・・・全室完全個室の店内はデートには最適。海鮮系に力を入れておりお通しに活を使うなどのこだわりがある。クーポンは土日ドリンク半額！YOSAKOIソーランの時期にはピッタリ！


※写真提供：hotpepper.jp

■大衆酒場　開拓屋（かいたくや）・・・北海道開拓時代を思い起こす居酒屋？がコンセプトらしい。300円台のメニューが多く、ハムカツやホルモン揚げ、いももちなどがある。クーポンはなんとサッポロビールの「麦とホップ」が100円（但し、15時〜18時までの注文）。


※写真提供：hotpepper.jp

恵庭観光協会が道の駅弁当「えにわっぱ」を販売したそうですが、それよりも凄い「えにわっぱ」を発見しました(＠_＠;)

それは・・・。

北海道ハイテクアスリートクラブに所属し、現在、100m、200mの日本記録保持者である、あの福島千里選手がプロデュースした「えにわっぱ」。

その名も「五輪わっぱ」



この「わっぱ飯」を作ったのは、地元では有名な「居酒屋小ばちゃん」です。

なんでも、真ん中のインカの目覚めを金メダルに例え、その周りを選手の好きな食材を詰め込んだとか。



ホッカホカのご飯に敷き詰めた食材にたくさんの夢を載せたわっぱ飯は、個性的な味（たしか、ザンギ、蒲焼、サーモン、鶏肉等）が楽しめます。

大人から子供まで楽しめるメニューかもしれませんね。

5月といえばゴールデンウィーク（GW）。

札幌圏では、4月下旬に「三井アウトレットパーク」がオープンしたり、今や日本を代表する動物園になった「旭山動物園」へ家族で行ったり・・・。

気がついてみると、あなたの財布の中はちょっと寂しい感じが。

そこで、今回は「サービスが大きい太っ腹のお店」をご紹介いたします＼(^o^)／

■炭火や我家楽屋「がやがや」・・・炭焼き中心の居酒屋。個室があるのも嬉しい。クーポン利用で120分飲み放題が888円(＠_＠;)。または、全品20％ＯＦＦ！！どちらも平日はもちろん週末でもＯＫ！


※写真提供：hotpepper.jp

■炭焼酔彩　田こまち　南1条店・・・隠れ家的空間を楽しめる居酒屋。母体は「とりの介」でお馴染みアイックスグループなので価格は手ごろ。クーポン利用でなんと30％ＯＦＦ＼(^o^)／しかもいつでも利用可能！飲み放題はこちらも魅力の90分777円！月末にいかが？


※写真提供：hotpepper.jp

■旨いものや ちょくちょく 駅前店・・・九州・沖縄料理がメインの居酒屋。馬刺しに手羽餃子、豆腐ようにソーミンチャンプルなどの料理を楽しめる。もちろん焼酎・泡盛も。クーポン利用でゴーヤチャンプルなどの 沖縄料理などお料理全品30％ＯＦＦ＼(^o^)／


※写真提供：hotpepper.jp

今年もあっというまに3月(＠_＠;)

最近あまり外食する機会がなく、ブログもサボりがちになっておりますが皆様は外食を楽しんでいますか？

あまり・・・という方も今月は外に出る機会も多いことでしょう。

せっかくお金払って行くのですから美味しい楽しいで満喫したいのも事実。

ということで、今月は楽しく過ごせるお店を人数別にご紹介してみました〜。

■和洋居酒屋「燔（ばん）」（10名程度）・・・老舗旅館を感じさせるレトロな建物が現実のストレスを和ませてくれます（笑）。新鮮魚介が売りですがビーフシチューやつぶガーリックなどの洋風メニューも楽しめる。10名程度の飲み会なら楽しく過ごせる個室がオススメ。クーポン利用で乾杯ドリンクサービス。


※写真提供：hotpepper.jp

■旨いものと地焼酎「TAKiBi（たきび）」南二条店（20名程度）・・・和を感じさせる落ち着いた店内。炭火焼鳥が88円／一本とリーズナブルな価格も魅力。焼酎の種類が豊富で芋焼酎は20種以上。クーポン利用で飲み放題100種が150分なんと888円！！


※写真提供：hotpepper.jp

■YOSHIMI KITCHEN　ヨシミキッチン（30名程度）・・・札幌ＰＡＲＣＯ８Ｆにある創作料理とワインのお店。間接照明が照らす落ち着いた店内と濃厚チーズフォンデュなどの料理が人気。女性限定クーポンで本格チーズフォンデュコース180分飲み放題付き3000円(^^♪


※写真提供：hotpepper.jp

いよいよ2月5日（金）から、第61回さっぽろ雪まつりが始まります。

ご家族はもちろんカップルで行く方も多いことでしょう。

そこで！！

今回はカップルにオススメの、美味しくて雰囲気を味わえるお店をピックアップしてみました(^^♪

■鬼はそと福はうち・・・円山にある伏見の丘から札幌の夜景を一望できるロケーションと、上質の牛しゃぶを味わいながら、ゆっくりとくつろげる雰囲気に大切な人との会話もはずみます。クーポン提示でワンドリンクサービス。


※写真提供：hotpepper.jp

■SUNTORY BAR STYLISH D スタイリッシュ D・・・壁一面がガラス張りの開放感で、すすきの中心部を見下ろす夜景は別世界。サントリー系なのでワインや洋酒が豊富でゆっくりと過ごすことができます。クーポン利用で、自家製の生チョコレートプレゼント。


※写真提供：hotpepper.jp

■MIKURI だいにんぐばー みくり・・・すすきのの夜景を一望できる店内。メインやデザートから、お好きな10品を選んで組み合わせるコースが人気。さらにクーポン利用で500円／人数引き(^^♪


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■絶景展望海鮮 海善 MIYOSHI・・・全面ガラス張りの店内から見るすすきのはまさに絶景。漁港直送の魚介を味わえる大人のお店。月曜〜木曜限定ですがクーポン利用で20％割引！


※写真提供：hotpepper.jp

あけましておめでとうございます(#^.^#)

2010年の目標は皆さん決めましたか？

ダラダラした1年にしないためにも、小さな目標でも良いので決めてすごしてみませんか？

なんて生意気言っておりますが、自身も昨年だらだら過ごした（ブログの内容に表れている(T_T)）ので、今年は目標を決めてすごします。

より良い1年にするためにも、きちんと毎日がんばりましょうね。

でも、頑張るからには楽しいこともたくさんある年にしたいもの(^^♪

そこで、今年の初めての月、寒さが厳しい1月は鍋奉行で身体をあたためてすごしましょう！

今年1年あたたかい気持ちでいられますように。

■中国最大級の火鍋専門店「小肥羊（しゃおふぇいやん）」札幌店・・・数十種類の薬膳を調合したベースの白湯(パイタン)スープと麻辣(マーラー）スープが自慢。ただいまオープンOPEN記念！クーポン利用で高級ラム肉1皿プレゼント中！


※写真提供：hotpepper.jp

■スペイン風居酒屋「居酒屋エスパニョール」・・・今のオススメはゴマ豆乳鍋orチゲ鍋。クーポン利用で120分飲み放題付4280円→3300円！さらに18時迄入店で2980円(#^.^#)


※写真提供：hotpepper.jp

■LIVINGTABLE じゅびあ・・・ビューティートマト鍋セット２４８０円（２〜３人前）を１９８０円に！コラーゲン入り。ネット予約ＯＫ(^^♪


※写真提供：hotpepper.jp

■居酒屋デリィの種・・・『劇的！！二世界鍋』コース飲まれ放題付9品3500円！スタッフ手作りの店内で楽しみましょう。


※写真提供：hotpepper.jp

先日、築地市場ドットコム という通販サイトを知る機会が有ったので、ウェブサイトを覗いてみました。

全国各地の厳選された食材が並んでいてどれも「美味しそう(#^.^#)」と画面ごしに見ていると、いつもまにか気持ちは「どれを買おうかな〜」と・・・。

目に止まったのは、

「その味はまるで極上スイーツ」

さらに、

「あま〜いお芋をお届けすべく、農場共々奮闘中です！」

さらに、さらに、

「全国の方にこの味を知ってもらいたいから、約2kg、送料無料2,000円！」

と書いてあったら買わずにはいられません(#^.^#)

その食材とは、

「種子島産　安納紅（安納芋）」 のことです。

さっそく注文し、到着を楽しみにしていました(^^♪

こういう時って、仕事が多忙でも楽しくこなすことができるんですよね〜。

商品が無事到着し、サイトに掲載されている簡単調理例の通りオーブンで焼き上げた「安納芋」がこれです。



サイトの写真どおり「まっ黄色というか黄金色」。

通常のサツマイモとは違い、ねっとりした食感に、糖度４０度以上という驚愕の甘みが口のなかに広がる。

しかも嫌な甘みじゃないんだよね〜。これが。

久しぶりに美味しい食材に出会った感じがしました。

サイトの表現は嘘じゃなかったです(^^♪

ついに１２月に突入です(＠_＠;)

既に週末は宴会でスケジュールびっしりの仕事の出来る？方もいると思いますが、宴会を主催する幹事さんは結構大変なのはご存知ですか？

場所予約、人数設定、時間設定、二次会の場所予約など等、やることはタップリ(-_-;)

しかも、宴会当日は気を遣いっ放しで少しも楽しめない状況。

でも、宴会に参加していただいた皆様のために汗かいて頑張っているのです。

少しは幹事さんも楽しめるようみんなで手伝ってくださいね。

宴会は結構場所探しが大変だったりするのでホットペッパーのウェブサイトで人数、場所、金額、料理プランなどからピッタリのお店を検索してみましょう(^^♪

今回オススメのお店も人数と金額＋「飲み放題有り」で探してみました。

■北海炭焼き ろばた ふる里 札幌時計台店・・・最大45名までの宴会可能。予算は3,500円（通常4,000円コースがクーポン利用で500円割引）。2時間飲み放題付だからゆっくり楽しめますね。


※写真提供：hotpepper.jp

■Hana Sakura花桜 ・・・12月とっておきコースが2時間飲み放題付きでなんと3,000円（通常4,000円のコースです）！！8名までの少人数の宴会なら個室でお洒落に楽しめますよ。


※写真提供：hotpepper.jp

■かこいや すすきの店・・・少人数でちょっと贅沢な雰囲気を味わえるお店です。2時間飲み放題プランで6,000円〜。但し、12月末までコースご予約で合計金額の１０％クーポンバック！


※写真提供：hotpepper.jp

■絶景展望海鮮 海善 MIYOSHI・・・すすきのの夜景と新鮮魚介を楽しめるお店。4名なら夜景側。カップルならカウンターがオススメ。クーポン利用で月曜〜木曜限定で会計より20％OFF！！2時間飲み放題プランなら5,500円が5,000円(^^♪


※写真提供：hotpepper.jp

お店のジャンルで調べたい方は下のバナーからお選びください(^^♪

久しぶりにスープカレーを食べに行きました(^^♪

5年程前は3日に一度ペースの割合で昼食にスープカレーを食べに行くほど狂っていたが、あっという間に時代は過ぎ、最近は滅多に行かなくなっってしまった・・・。

たまたま午前中時間が空いたので、食べに行こうと思い立ち、やってきたお店はやっぱり「マジックスパイス」。

数々のお店を食べ歩いたが、個人的にはこのお店が性に合う。

スタッフの摩訶不思議な言葉と、店内イメージ。

そしてなんと言っても辛さを選ぶ「涅槃・虚空宇宙への誘い」の言葉。

7段階の辛さは、覚醒／瞑想／悶絶／涅槃／極楽／天空／虚空と選べる。

久しぶりだったので、メインをポーク角煮、辛さ「悶絶」、チーズトッピングで準備完了。



スパイスが喉に引っかかりむせない様に慎重に一口・・・。

やっぱり旨い(#^.^#)

ただ辛いだけじゃなくて、この旨味がたまらん。

ごちそうさまでした。

--------------------------------- マジックスパイス
札幌市白石区本郷通８丁目南６−２
TEL.011-864-8800
営業時間：11：00〜22：00（水・木定休日）
※平日15：00〜17：30休憩（土日祝は通し営業）